Bánh Cuốn Tây Sơn Bao Nhiêu Calo? Có Phù Hợp Với Người Đang Giảm Cân Không?

Bánh cuốn Tây Sơn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Bình Định. Món ăn này là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người vào bữa sáng. Bạn cũng vậy đúng không?

Vậy bạn có bao giờ tự hỏi là khi ăn 1 cuốn bánh cuốn Tây Sơn Bình Định sẽ nạp vào cơ thể bao nhiêu calo hay không? Món ăn này có phù hợp để ăn khi giảm cân hay không? Mời bạn hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online tìm hiểu qua bài viết chia sẻ sau đây bạn nhé!

Bánh Cuốn Là Gì?

Bánh cuốn là một món ăn dân dã được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tráng mỏng hấp chín.

⏩ Xem Chi Tiết: Quy Trình Sản Xuất Bánh Tráng Truyền Thống

📽 Video Quy Trình Sản Xuất Bánh Tráng Gạo Bình Định Từ A – Z Và Món Bánh Cuốn Tây Sơn Bình Định

Bánh tráng cuốn có 2 loại là bánh cuốn nóng và bánh cuốn nhúng cuộn cùng các nguyên liệu khác.

1️⃣ Bánh cuốn nóng là bánh sau khi tráng cuộn lại và cho vào đĩa còn nóng hổi, bánh cuốn không nhân gọi là bánh ướt hoặc cuốn thêm nhân thịt bằm, cà rốt, nấm tai mèo và thoa một lớp mỡ hành trên bề mặt làm cho bao người phải “mê say”.

2️⃣ Bánh cuốn nhúng cuộn là bánh tráng sau khi tráng bánh sẽ đem phơi nắng cho khô, lúc ăn nhúng nước cho mềm và cuốn với trứng, rau sống, dưa leo, chả ram, nem chả, … và chấm nước chấm mắm chua ngọt hoặc nước mắm đậu phộng thì tuyệt vời.

⏩ ⏩ Xem Thêm: Các Loại Bánh Tráng Bình Định

Thành Phần Tạo Nên Hương Vị Và Calo Của Bánh Cuốn Tây Sơn

Đặc trưng của món bánh cuốn Tây Sơn Bình Định là sự kết hợp độc đáo của nhiều loại nguyên liệu. Một cuốn bánh thường được làm từ bánh tráng gạo nhúng mềm bên ngoài và cuốn bên trong là chả ram giòn rụm, trứng luộc, nem chua, chả lụa, rau sống tươi ngon, dưa leo và chấm nước chấm đậu phộng chua ngọt đậm đà. Mỗi nguyên liệu dùng trong chế biến món ăn đều đóng góp vào tổng lượng calo và giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Do không có công thức chuẩn nên để có thể xác định chính xác bánh cuốn Tây Sơn bao nhiêu calo là điều rất khó, bởi lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như số lượng bánh tráng dùng để cuốn, lượng nhân, loại nhân, lượng dầu mỡ sử dụng khi chế biến nhân, cũng như các món topping ăn kèm và đặc biệt là chấm nước chấm chua ngọt hay nước chấm đậu phộng. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể đưa ra con số ước tính dựa trên các nguyên liệu phổ biến là một cuốn bánh cuốn Tây Sơn trung bình có khoảng 600 calo.

Phân tích cụ thể, phần vỏ bánh tráng (khoảng 100g) chứa khoảng 100 – 120 calo; các loại chả và nem (tổng khoảng 100g) có thể lên tới 180 – 200 calo; chả ram Bình Định thường được chiên ngập dầu, 100g chả ram có thể chứa 120 – 150 calo; rau sống, dưa leo có chứa khoảng 100 calo; nước chấm chua ngọt, đậu phộng, tỏi, ớt thêm khoảng 50 calo.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bánh Cuốn Tây Sơn

Bên cạnh việc tìm hiểu bánh cuốn Tây Sơn bao nhiêu calo thì chúng ta cũng nên tìm hiểu giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại. Bánh tráng cung cấp một nguồn carbohydrate dồi dào từ tinh bột gạo, là nguồn năng lượng chính cho cơ thể hoạt động.

Thịt nướng, trứng luộc và các loại chả trong nhân cung cấp protein cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa mô cơ, cũng như duy trì các chức năng quan trọng của cơ thể.

Rau sống ăn kèm như xà lách, rau thơm, dưa leo, … không chỉ giúp cân bằng hương vị món ăn mà còn bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Điểm hạn chế của món ăn này về mặt dinh dưỡng là nằm ở lượng chất béo bão hòa từ chả ram chiên ngập dầu, cùng với lượng đường, đậu phộng trong nước chấm khó được kiểm soát.

Bánh Cuốn Tây Sơn Có Phù Hợp Với Người Đang Giảm Cân Không?

Các loại bánh cuốn được làm cho từ bột gạo – đây là một nguyên liệu rất dễ gây lên tình trạng thừa cân. Nhưng 1 cái bánh tráng chỉ được làm bằng 1 lượng bột gạo nhỏ nên khi ăn sẽ không dễ làm tăng cân như bạn thường nghĩ. Vấn đề ở đây là do ăn quá nhiều, các loại topping sử dụng giàu năng lượng hoặc thưởng thức vào những thời điểm không phù hợp như ban đêm.

Vậy nên, đối với những ai đang trong giai đoạn giảm cân, việc thưởng thức bánh cuốn Bình Định vẫn hoàn toàn có thể nếu bạn biết cách điều chỉnh nguyên liệu chế biến món ăn hợp lý và điều chỉnh khẩu phần ăn. Thay vì ăn một suất đầy đủ full topping với chả ram, chả lụa và nem chua, … bạn có thể giảm bớt sẽ giúp giảm đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể. Làm nước chấm giảm đường, giảm hành phi và dầu mỡ để giảm bớt lượng năng lượng không cần thiết. Ăn nhiều rau sống – rau sống cung cấp chất xơ, bổ sung vitamin, khoáng chất, giúp cân bằng bữa ăn và giúp no lâu. Ngoài ra, bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa, không nên ăn vào buổi tối muộn thời điểm cơ thể ít vận động. Kết hợp ăn uống hợp lý với tập luyện thể dục, thể thao đều đặn sẽ giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng lý tưởng.

Biến Tấu Món Bánh Cuốn Tây Sơn

Nếu bạn muốn kiểm soát hoàn toàn lượng calo và dinh dưỡng của món bánh cuốn Tây Sơn, việc tự làm bánh tại nhà là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng thịt heo nạc để làm nhân, thay vì thịt ba chỉ nhiều mỡ.

Đối với phần chả ram, thay vì chiên ngập dầu thì bạn có thể nướng bằng nồi chiên không dầu.

Nước chấm có thể pha loãng hơn một chút, giảm lượng đường và không cho hành phi. Thay vào đó, hãy dùng tỏi, ớt tươi và chanh để tạo vị chua cay hấp dẫn.

⏩ ⏩ ⏩ Xem Thêm: Cách Làm Bánh Cuốn Tây Sơn Siêu Dễ Tại Nhà

Việc này không chỉ giúp giảm lượng calo tổng thể mà còn đảm bảo bạn đang nạp vào cơ thể những nguyên liệu tươi ngon và lành mạnh nhất.

Thưởng thức món bánh cuốn Tây Sơn Bình Định là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tuyệt vời. Món ăn này cung cấp năng lượng từ tinh bột, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Lượng calo trong 1 cuốn bánh cuốn Bình Định phụ thuộc vào nguyên liệu dùng khi chế biến món ăn. Nếu biết điều chỉnh các nguyên liệu khi chế biến thì bạn có thể tự tin thưởng thức món ngon này mà không lo ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của mình.

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân để bữa ăn được đa dạng bạn có thể lựa chọn món bánh cuốn Tây Sơn nhé!

🔵 Các Bài Viết Liên Quan:

• Những Món Ăn Đặc Sản Bình Định Có Bao Nhiêu Calo?
• Bánh Đa Bao Nhiêu Calo?
• Bánh Tráng Mắm Ruốc Có Bao Nhiêu Calo?
• Chả Bò Bao Nhiêu Calo?
• Bánh Tráng Có Bao Nhiêu Calo?
• Chả Ram Tôm Đất Bao Nhiêu Calo?