Bình Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất võ mà Bình Định còn được biết đến với nhiều loại đặc sản nổi tiếng như Rượu Bầu Đá, Bánh Ít Lá Gai, Nem Chợ Huyện, Bánh Hỏi, Tré Bình Định, ….

Tôi là VÕ THANH LÂM là người con vùng đất võ Bình Định với mong muốn mang những loại đặc sản Bình Định đến tay mọi người trên mọi miền đất nước nên tôi đã tại nên website dacsanbinhdinhonline.com chuyên cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc đảm bảo chất lượng tại TP.HCM các tỉnh thành khác trên khắp cả nước.

Đặc Sản Bình Định Gồm Những Gì?

Rượu Bầu Đá – Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng

Nhắc đến Bình Định không thể nào không nhắc đến Rượu Bầu Đá loại rượu nổi tiếng cả trong nam, ngoài bắc. Rượu Bầu Đá có người hay gọi là Rượu Bàu Đá là loại rượu ngon hàng đầu tại Việt Nam được những tay sành rượu, những nhà thơ, nhà văn nổi tiếng gọi là thiên hạ đệ nhất tửu và được quý như là Quốc Tửu Đất Việt.

Rượu bầu đá Bình Định có hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà không giống bất kỳ loại rượu nào khác. Độ thơm độ ngon của rượu bầu đá Bình Định chắc chắn rằng nếu ai là người biết đến rượu và biết thưởng thức rượu cũng muốn một lần nếm thử một ly rượu bầu đá chính gốc để cảm nhận.

ruou-bau-da-dac-san-binh-dinh
Rượu Bầu Đá – Đặc Sản Bình Định

Rượu bầu đá có hương vị đặc biệt như vậy bởi vì nguồn nước dùng để nấu rượu. Theo như những người lớn tuổi trong vùng (nay là làng rượu Bầu Đá) kể lại thì, ngày xưa tại đây có một cái bầu nước rất rộng nước rất trong và ngọt, trong bầu là có rất nhiều đá nên người dân nơi đây gọi tên bầu là Bầu Đá (tiếng địa phương là Bàu Đá). Người dân nơi đây thường lấy nước trong bầu làm nước sinh hoạt hàng ngày.

Tình cờ có một người từ xa chuyển đến làng sinh sống và mang theo công thức nấu rượu gia truyền từ tổ tiên. Khi đến đây sống được một thời gian người đó đã sử dụng nước trong Bầu Đá để nấu rượu và thật không ngờ rượu được nấu ra có hương vị rất đặc trưng và thơm ngon lạ lùng mà không giống với loại rượu người đó đã nấu trước kia cũng với công thức nấu rượu đó.

Từ đó người này đã định cư tại đây và truyền lại công thức nấu rượu này cho những hàng xóm xung quanh để họ cùng nấu. Làng rượu bầu đá cũng được hình thành từ đây. Làng nghề rượu bầu đá nay thuộc Xã Nhơn Lộc – TX An Nhơn – Tỉnh Bình Định. Tên rượu được đặt theo tên nguồn nước nấu nên rượu đó là rượu Bầu Đá.

Muốn có được những lít rượu Bầu Đá ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, về lửa, dụng cụ nấu và kinh nghiệm gia truyền.

Để có một lít rượu Bầu Đá Bình Định ngon đúng chất, công đoạn nấu rất công phu: rượu được nấu bằng gạo lứt, nấu một mẻ 5kg gạo (lấy được 4 – 5 lít rượu) phải mất 6 giờ. Dụng cụ dùng để nấu đều làm bằng đất nên rượu có hương vị đặc trưng. Khi chưng cất không được vội vàng, phải dùng lửa liu riu mới vắt cạn được tinh chất gạo. Người nấu rượu lâu năm không cần nếm cũng có thể thẩm định được chất lượng của rượu bằng cách lắng nghe tiếng rơi của giọt rượu trong vại sành lúc chưng cất và hương rượu thoáng qua. Rượu có nồng độ rất cao, hơn 50 độ có thể đốt cháy.

Rượu Bầu Đá có 3 loại chính: Rượu Gạo, Rượu NếpRượu Bầu Đá Đậu Xanh

Ngày nay phong trào nấu rượu ở làng nghề phát triển mạnh, nhưng chất lượng đang bị suy giảm. Tuy vậy, vẫn còn những gia đình giữ được truyền thống nấu xưa nay và cho chất lượng rượu rất tốt rất thơm ngon. Muốn có được những lít Rượu Bầu Đá ngon thì phải tìm đến đúng những hộ dân ngay tại làng Bầu Đá. Bởi vì cái hồn của Rượu Bầu Đá được tạo nên từ chính nguồn nước ngầm của làng nghề.

Nếu bạn muốn thưởng thức rượu bầu đá chính gốc Bình Định hãy gọi ngay đến số HOTLINE của chúng tôi để đặt hàng ngay và mang về cho mình những lít rượu bầu đá thơm ngon khó cưỡng nhé.

Mua Rượu Bầu Đá Bình Định: Tại Đây

Bánh Ít Lá Gai Bình Định

“Muốn ăn bánh ít lá gai
Lấy chồng bình định sợ dài đường đi”

Bình Định không chỉ có rượu Bầu Đá là đặc sản nổi tiếng mà bánh ít lá gai cũng nổi tiếng không kém. Tuy Phước – Bình Định là nơi những chiếc bánh ít lá gai ra đời. Để làm ra được những chiếc bánh ít lá gai đúng chất Bình Định đòi hỏi người thợ làm bánh phải thật tỉ mỉ ở từng công đoạn, chăm chút từng chút từng chút một.

Bánh ít lá gai Bình Định có có hương vị rất đặc trưng và đặc biệt thơm ngon. Bánh có đầy đủ các vị như vị ngọt của đường, vị cay nhẹ của gừng, hương thơm của nếp mới, của dừa, ….

banh-it-la-gai-hcm
Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Bánh Ít Lá Gai Tại TP.HCM

Những nguyên liệu phải chuẩn bị để làm ra bánh ít lá gai gồm:

  1. Nếp ngon được chọn từ những hạt nếp ngon nhất.
  2. Đường cát.
  3. Lá gai thứ quan trọng nhất không thể thiếu mang lại hương vị đặt trưng của chiếc bánh ít lá gai.
  4. Đậu xanh và dừa tươi làm nhân bánh.
  5. Lá chuối dùng để gói bánh.
  6. Dầu ăn
  7. Mè trắng
  8. Gừng

Những thứ nguyên liệu thật bình dị nhưng lại làm nên một chiếc bánh thơm ngon. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm nên một chiếc bán ít lá gai ở những bài sau.

Chúng tôi đang cung cấp bánh ít là gai – đặc sản Bình Định tại TP.HCMcác tỉnh thành khác trong khắp cả nước. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh ít lá gai hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua số hotline 097.40.47.465

Mua Ngay Bánh Ít Lá Gai: Tại Đây

Nem Chợ Huyện – Đặc Sản Đặc Trưng Bình Định

Nem Chợ Huyện đã đi vào ca dao

“Ai về Vinh Thạnh quê em

Ăn nem Chợ Huyện xem đêm hát tuồng”

Nem chợ Huyện là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vinh Thạnh – Phước Lộc – Tuy Phước – Bình Định. Nem có đầy đủ những hương vị chua, mặn, ngọt, cay, …. Nem chợ Huyện rất thích hợp làm quà biếu cho những người thân trong các dịp lễ tết.

nem-cho-huyen
Nem Chợ Huyện – Đặc Sản Bình Định

Nếu bạn đang muốn thưởng thức vị ngon đặc trưng của nem Chợ Huyện hay mua nem về làm qua biếu cho người thân, đối tác làm ăn hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.

Chúng tôi Đặc Sản Bình Định Online chuyên cung cấp đặc sản Bình Định tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành khác trên khắp cả nước.

Click Ngay: Mua nem Chợ Huyện đặc sản Bình Định chính gốc 

Tré Bình Định- Món Ngon Độc Đáo Trên Mâm Cỗ

Tré Bình Định đặc sản nổi tiếng miền đất võ. Nhắc đến Bình Định làm sao có thể quên món Tré. Tré thường được chế biến từ thịt đầu heo như mũi heo, tai heo, bì… thái mỏng trộn đều với thính, riềng, ớt, tỏi, mè, … để lên men tự nhiên 2 – 3 ngày thì dùng được. Bên cạnh hương vị đặc biệt, tré Bình Định còn có vẻ ngoài ấn tượng vì được kỳ công, khéo léo bọc lớp vỏ rơm như những cán chổi nhỏ, thuôn hai đầu, treo thành chùm lủng lẳng.

tre-binh-dinh
Tré – Đặc Sản Bình Định

Mua Tré Rơm – Đặc Sản Bình Định: Tại Đây

Muốn thưởng thức những loại đặc sản như Rượu Bầu Đá, Bánh Ít Lá Gai, Nem Chợ Huyện, Tré, …  chính gốc Bình Định tại TP.HCM hãy đến với Đặc Sản Bình Định Online.

Đặc Sản Bình Định là những món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, món quà biếu dành cho đối tác làm ăn.

Liên Hệ Đặt Hàng Tại Đặc Sản Bình Định Online