Mắm Cá Thu Cắt Lát Ngâm Dầu Hũ 500G – Đặc Sản Bình Định

Mô tả

Mắm cá thu cắt lát ngâm dầu đặc sản Bình Định được làm từ những lát cá thu tươi ngon nhất dựa trên công thức truyền thống của người Bình Định, mang đến một món ăn ngon, chất lượng, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Mắm cá thu ngâm dầu có vị ngậy ngon của cá thu tươi kết hợp với mùi vị đặc trưng của dầu nành tự nhiên. Có thể dùng mắm cá thu để chế biến nhiều món ăn như chiên vàng, chưng cách thủy với tôm thịt và cho gia vị, cho gia đình bạn những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Click: Xem Tất Cả Các Sản Phẩm

Chào bạn đến với Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online là cửa hàng chuyên bán các sản phẩm đặc sản Bình Định thơm ngon, chất lượng giá tốt nhất thị trường. Nếu như bạn có nhu cầu mua đặc sản Bình Định chính gốc thì bạn đã đến đúng nơi. Hãy liên hệ với cửa hàng qua số hotline: 097 40 47 465. Hoặc đặt hàng trực tiếp trên website: dacsanbinhdinhonline.com.

Cá thu là một loài cá biển ngon trong cách xếp hạng: chim, thu, nụ, đé. Vậy là trong bảng xếp hạng các loài cá được đánh giá cao thì cá thu xếp thứ 2. Ngoài chế biến các món ăn như hấp, làm chả cá, nấu canh, kho, chiên, sốt cà, … thì cá thu còn được người Bình Định dùng làm mắm – mắm cá thu một món ăn rất ngon và lạ với nhiều người. Mắm cá thu ngâm dầu Bình Định đã trở thành món quà đặc sản cho nhiều người khi có dịp đến Bình Định du lịch, công tác, thăm người thân.

Mắm Cá Thu – Món Ăn Thơm Ngon Nhiều Chất Dinh Dưỡng

Mắm cá thu Bình Định là loại mắm được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất được đánh bắt ở vùng biển Bình Định. Cá thu được đánh bắt ở đây đặc biệt ngon bởi vùng nước sạch nên thịt cá rất thơm ngon. Lượng cá thu nơi đây rất dồi dào, thịt béo chắc và giàu chất dinh dưỡng. Có thể làm mắm từ cá thu nguyên con hoặc cá thu cắt lát đều được nhưng cho dù là được làm từ cá nguyên con hay cá cắt lát thì loại mắm này cũng rất ngon. Mắm cá thu khi muối xong cá có màu hồng ở thịt cá, trông rất bắt mắt. Miếng cá mặn mòi, đậm vị, có mùi vị rất đặc trưng, chỉ cần một lần ăn là sẽ nhớ đến món mắm cá thu Bình Định.

Công Dụng Tốt Khi Sử Dụng Cá Thu

Cá thu là một loại thực phẩm giàu Omega-3 tốt cho trí não, đặc biệt đối với trẻ nhỏ ăn cá thu giúp tăng cường trí nhớ học tập, giảm căng thẳng, tăng cường sự tập trung.

Thịt cá thu giúp phục hồi nhanh sức khoẻ cho người mới ốm dậy, những người gầy, suy dinh dưỡng.

Đối với những người bị bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch cá thu giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân vô cùng hiệu quả.

Các Loại Mắm Cá Thu Bình Định

Mắm Cá Thu Xay

Mắm cá thu xay là loại mắm được làm từ thịt cá thu xay có trộn với các gia vị như đường, muối, ớt, bột ngọt, tỏi, thơm (dứa). Mắm được muối trong vòng 6 tháng là chín, có thể ăn ngay hoặc kết hợp, chế biến thành những món ăn khác.

Mắm Cá Thu Nguyên Con

Mắm cá thu được muối nguyên con, có thể dùng cá thu loại nhỏ, loại trung không nên muối bằng cá thu to. Sau thời gian muối khoảng nửa năm thì mắm cá chín có màu ửng hồng bên trong. Có thể chế biến. Khi muối cá chỉ cần cho thêm ít bột ngọt, đường với muối là có thể muối cá

Mắm Cá Thu Bình Định Xắt Lát

Mắm cá thu cắt lát là loại mắm không để nguyên con, thường dùng cá cỡ trung, cỡ lớn để cắt thành lát, dùng cá thu loại lớn để cắt lát sẽ tạo ra miếng cá có độ dày và thịt cá chắc chứ không mềm như cá thu ảu (cá thu loại nhỏ). Từng lát cá thu đều ngấm muối có vị mặn đậm đà nhưng vẫn có vị ngọt của cá tươi đem muối. Từng lát cá sẽ thấm vị của đường, bột ngọt và muối nên sẽ rất dễ ăn.

Mắm cá thu ngâm dầu là loại mắm rất nổi tiếng và phổ biến ở Bình Định, chỉ cần mở nắp hủ mắm thôi đã cuốn hút người dùng muốn thưởng thức ngay lập tức.

Hướng Dẫn Cách Làm Mắm Cá Thu Bình Định Ngâm Dầu

Đầu tiên, cá thu được rửa sạch cắt cá thành từng lát.

Tiếp theo, bắc nồi nước lên bếp, bên trong có dấm táo, muối hột, hạt tiêu đập dập, lá é cho có mùi thơm.

Tiếp đến cho cá thu vào nồi nước và vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 15 phút. Chờ cho cả cá và nước luộc cùng nguội, vớt cá ra để ráo. Cho cá thu vào trong hũ thủy tinh, xếp sít nhau, sau đó đổ dầu lên trên sao cho ngập cá. Rồi đậy nắp lại cất vào ngăn mát tủ lạnh sau khoảng 2 tuần là ăn được.

Lưu ý không xếp cá quá nhiều, thích hợp nhất là cách miệng lọ khoảng 2 đốt ngón tay để còn đậy nắp và cá có khoảng không cần thiết để ngấm dầu. Muốn hũ mắm thơm ngon hơn thì trước khi đóng nắp keo thủy tinh thì có thể rắc thêm hạt tiêu đập dập.

Giá Bán Mắm Cá Thu Bình Định Tại TPHCM

Với giá bán mắm cá thu ngâm dầu Bình Định là 105.000đ/hũ 500gr, quý khách hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại Đặc Sản Bình Định Online vì đây là địa chỉ bán đặc sản Bình Định giá tốt, chất lượng, uy tín trên thị trường.

Mua Mắm Cá Thu Ngâm Dầu Ở Đâu Tại TPHCM?

Cửa hàng Đặc Sản Bình Định Online tại Thành Phố Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ và lẻ mắm cá thu và nhiều món ăn đặc sản Bình Định chính gốc tới tất cả tỉnh thành trên toàn quốc.

Nếu bạn ở TPHCM thì Đặc Sản Bình Định Online sẽ ship hàng tận nơi cho bạn đảm bảo bạn nhận được nhận hàng nhanh nhất. Hoặc nếu như bạn ở Thủ Đức thì tại sao không qua thẳng cửa hàng Đặc Sản Bình Định Online. Có rất nhiều sản phẩm trên kệ để bạn lựa chọn đấy.

Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng:

• Hotline: 097 40 47 465
• Zalo: 097 40 47 465
• Địa Chỉ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM.
• Website: dacsanbinhdinhonline.com

Cách Bảo Quản Mắm Cá Thu Bình Định

Để có thể bảo quản mắm cá thu trong khoảng 6 tháng đến hơn 1 năm thì phải để hũ mắm trong ngăn mát tủ lạnh, đậy kín nắp. Nếu không để trong tủ lạnh thì phải đảm bảo để nơi khô ráo, thoáng mát. Để mắm không bị hư, bạn nên dùng muỗng sạch múc ra chén trước khi pha gia vị, đậy kín nắp sau mỗi lần lấy mắm sử dụng. Khi thấy bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ, đổi màu thì không nên dùng nữa.

Mắm Cá Thu Bình Định Chế Biến Món Gì Ngon?

Mắm cá thu Bình Định có thể chế biến để ăn cơm, làm nước chấm để rưới lên bún tươi, chưng với thịt ba chỉ, chưng với trứng, kho với tiêu xanh. Sản phẩm có thể ăn sau khi đã chế biến cho thêm ít gia vị vừa ăn để món ăn thêm đậm đà.

Mắm Cá Thu Bình Định Chưng

Lát mắm cá thu đem rửa qua, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho dầu nóng thì bỏ hành tím đã đập dập vào phi thơm, cho chút bột ngọt, đường, ớt băm nhuyễn, chờ cho hỗn hợp này sôi lên, cho lát cá thu muối vào, chế thêm chút nước, đun nhỏ lửa. Cần trở qua và trở lại nhiều lần cho thấm, đến khi thấy keo lại thì rắc hành lá, ngò gai xắt khúc vào, thêm chút tiêu xay là tắt bếp, hoàn thiện món ăn thơm ngon.

Mắm Cá Thu Chưng Thịt Ba Rọi

Mắm cá thu lát rửa qua, để ráo. Thịt ba rọi băm hoặc xay, ướp với bột nêm, tiêu giã dập, hành khô băm nhuyễn. Gừng xắt sợi, hành khô xắt lát mỏng, ớt sừng xắt lát, ớt băm nhuyễn, hành lá xắt khúc. Lấy tô đất cho gừng xắt sợi và hành xắt khúc vào, kế đến là thịt băm, phía trên là cá thu, trên cùng là ớt băm nhuyễn, gừng xắt sợi và ớt sừng đỏ cho đẹp. Đem chưng cách thủy khoảng 20 phút là chín.

Mắm Cá Thu Chưng Trứng

Mắm cá thu loại xay nhuyễn, trộn chung với tiêu giã dập, ớt băm nhuyễn, hành tím xắt lát mỏng, trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, hành lá xắt nhỏ, bột ngọt, đường, chút thịt ba rọi xay, đánh đều và tan vào nhau. Đem hấp trong 20 phút là có món mắm cá thu chưng trứng ngon bá cháy.

Cách Lựa Chọn Mắm Cá Thu Ngon

Mắm cá thu Bình Định ngon và ăn được là lúc mắm có màu sẫm hơi hồng. Khi nếm trên đầu lưỡi có vị mặn nhưng lại pha chút vị ngọt rất đặc biệt. Khi dùng, bạn cho vào một chút đường, trộn thêm ớt, tỏi giã nhuyễn, vắt một ít nước cốt chanh là bạn đã nghe được mùi thơm tuyệt trần. Thông thường, người Bình Định dùng với thịt ba chỉ luộc sẵn, cắt lát mỏng, một chút rau sống và cuốn cùng là bánh tráng.

Mắm ngon là khi ta mở nắp, mùi thơm, ngọt dịu không tanh mùi cá thu hoặc có mùi khó ngửi.

Với nguyên liệu tự nhiên đặc trưng của vùng miền và cách chế biến tại các làng nghề truyền thống, không chất phụ gia, chất bảo quản. Mắm cá thu được đảm bảo chất lượng tốt nhất và an toàn để khách hàng thưởng thức.

Cá thu ngâm dầu tại Đặc Sản Bình Định Online có thể được sử dụng làm quà tặng cho người thân, bạn bè vào những dịp lễ, Tết, … Sản phẩm đảm bảo có chất lượng cao, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, cho bạn những món ăn dân dã truyền thống và đậm đà hương vị quê hương của ba miền đất nước.

Đặt Hàng Ngay