-14%

Chả Ram Tôm Đất Bình Định Bịch 0,5Kg – Đặc Sản Xứ Nẫu Nhà Làm

~~110.000₫~~ 95.000₫

Thông Tin Sản Phẩm

Xuất Xứ: Bình Định
Đóng Gói: Bịch Nửa Kí (50 – 55 cuốn)
Nguyên Liệu Chính: Tôm Đất, Thịt Ba Rọi, Bánh Tráng
Chế Biến: Chiên
Bảo Quản Đông Lạnh Dùng Lâu Dài
Hạn Sử Dụng 15 Ngày

Mua Ngay Gọi Điện Xác Nhận Và Giao Hàng Tận Nơi

Danh mục: Đặc Sản Bình Định Online, Nem Chả Bình Định Tag: chả ram, chả ram Bình Định, chả ram tôm đất, Chả ram tôm đất Bình Định, Đặc Sản Bình Định

Mô tả
Đánh giá (0)
Thông tin liên hệ

Không biết từ bao giờ món Chả Ram Tôm Đất đã trở thành một trong những món ăn đặc sản có tiếng của vùng đất Bình Định.

Chả ram tôm đất có hương thơm phức, lớp vỏ giòn tan, nhân tôm đất ngọt lịm. Thật khó nói ra hết cảm nhận khi ăn chỉ có đích thân ăn mới có thể cảm nhận hết. Nó mang một nét rất riêng Bình Định mà khi ăn một lần nhớ mãi.

Chả ram tôm đất Bình Định được nhiều người biết đến và yêu thích. Du khách nước ngoài đến thăm Việt Nam khi được thưởng thức món chả ram tôm đất đều khen tuyệt vời và đặt mua rất nhiều để đem về nước cho người thân thưởng thức.

Mua Chả Ram Tôm Đất Chính Gốc Bình Định Tại TP.HCM Liên Hệ Ngay: 097 40 47 465

Giá Chả Ram Tôm Đất Bình Định Tại TP.HCM Là 95.000 VNĐ/ Nửa Kg

Xem Thêm San Phẩm: Nem Chả Bình Định

Đặc Sản Bình Định – Chả Ram Tôm Đất

Chả Ram Tôm Đất Là Gì? Tại Sao Gọi Là Chả Ram Tôm Đất?

Chả ram tôm đất là đặc sản Bình Định được làm từ nguyên liệu chính là tôm đất nên người Bình Định đã đặt tên cho nó là chả ram tôm đất.

Tôm đất không giống như các loại tôm khác, chúng chỉ quanh quẩn gần bờ, sản lượng không nhiều. Bình Định được thiên nhiên ban tặng nguồn tôm đất khá lớn nên món chả ram tôm đất đã trở thành đặc sản nơi đây.

**Tôm Đất Nguyên Liệu Chính Làm Chả Ram Tôm Đất**

Lý Do Chả Ram Tôm Đất Trở Thành Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng

Nguồn tôm đất tươi sống, thịt tôm săn chắc.

Bánh tráng cuốn là loại bánh tráng phơi sương Bình Định mỏng mịn. Món chả ram tôm đất Bình Định hấp dẫn bởi độ giòn dai một phần là nhờ loại bánh tráng này

Hành hương là loại hành được dùng làm chả ram tôm đất. Hành hương là loại hành củ có mùi thơm nồng, giàu chất dinh dưỡng, ít hăng, củ nhỏ chỉ có ở vùng đất Bình Định.
Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản

Mua Ngay Chả Ram Tôm Đất Tại TP.HCM Liên Hệ Ngay: 097 40 47 465

Cách Làm Chả Ram Tôm Đất Tại Nhà

Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Chả Ram Tôm Đất

Nguyên liệu chính làm nên chả ram tôm đất khá đơn giản gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng… Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng chính vì sự khéo léo trong khâu pha trộn nguyên liệu, gói chả và chiên chả đã tạo nên sự khác biệt của chả ram tôm đất so với các vùng khác.

Đầu tiên, tôm đất rửa sạch, cắt bỏ đầu, lột vỏ ngoài, rút chỉ đất trên lưng tôm (nên để lại đuôi tôm để sau khi chiên nhìn sẽ đẹp mắt hơn). Uớp tôm với 1/2 muỗng muối, đường và ít tiêu để khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Thịt ba chỉ rửa sạch băm nhỏ nêm gia vị cho vừa. Hành tím thái lát mỏng đem phơi nắng cho héo sơ là được.

**Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Chả Ram Tôm Đất**

Chia Sẻ Về Những Mẹo Cuốn Chả Ram Tôm Đất Ngon

Chuẩn bị mâm để cuốn chả ram

Chuẩn bị bát nước để thấm vỏ bánh tráng, cho vào bát nước một chút giấm hoặc một ít nước cốt chanh thì sau khi chiên, chả ram sẽ vàng và giòn hơn.

Bánh tráng nhúng qua nước cho mềm, làm tới đâu thì nhúng tới đó tránh bánh tráng bị khô. Đầu tiên đặt vào mép bánh 1 hoặc 2 con tôm, 1 ít thịt ba rọi xào sẵn vào ở trên, rồi trải hành tím trên cùng. Giữ mép bánh rồi cuốn từ từ và chặt tay đến hết mép còn lại. Xếp lần lượt ra mâm và cuốn tiếp cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách Chiên Chả Ram Tôm Đất Giòn Ngon Không Bị Cháy

Chiên chả ram cũng là cả một quá trình nghệ thuật để chả vừa chín tới vừa giòn mà không bị cháy. Cho chảo lên bếp lửa, khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào, cho hơi nhiều dầu xíu để chiên ngập được cuốn. Có một bí quyết nhỏ để chả ram có thể giòn lâu là nặn vào dầu vài giọt chanh. Dùng đũa gắp chả ram thả nhẹ nhàng vào trong dầu, trở đều các mặt đến khi thấy chả vàng là gắp ra đĩa có lót 1 lớp giấy hút dầu.

Để chả ram có thể chín đều cả trong và ngoài bạn chỉ cần cho một tép tỏi vào trong dầu, đến khi tỏi vàng thì cho chả ram vào chiên cả bằng lửa to 4 phút đầu sau đó cho lửa nhỏ chiên tiếp với thời gian như vậy. Như vậy chả ram sẽ chín đều từ trong ra ngoài và có thể để được lâu tránh chiên với lửa lớn liên tục có thể làm chả ram bị cháy, hoặc có những trường hợp chả ram ở ngoài chín nhưng bên trong còn sống.

**Bí Quyết Chiên Chả Ram Tôm Đất Giòn Ngon Không Bị Cháy**

Thưởng Thức Chả Ram Tôm Đất Bình Định

Chả ram tôm đất là món ăn có thể thỏa mãn cả thị giác và thính giác và vị giác của bạn. Những miếng chả bé xíu xếp tầng trong đĩa trên lớp rau sống xanh non chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời mắt. Chả ram tôm đất sẽ là món ăn mà trẻ nhỏ trong nhà rất thích ăn vì hình dáng độc đáo, màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon và đặc biệt là âm thanh giòn tan khi nhai trọn vẹn miếng chả trong miệng.

Nước chấm: Nước chấm pha ngon sẽ làm tăng lên vị đậm đà của chả rôm. Chọn nước mắm ngon pha với nước sạch theo tỉ lệ 1 mắm 2 nước rồi rồi đun sôi để nguội. Khi hỗn hợp nguội thì vắt chanh, thêm đường, nêm nếm vừa miệng, sau đó bỏ thêm tỏi ớt đã băm nhỏ vào cho vừa khẩu vị.

**Nước ChấmChua Ngọt Chấm Chả Ram Tôm Đất**

Rau thơm, xà lách lặt từng lá, rửa sạch, dưa leo cắt khúc mỏng, cuốn chung với bún bằng bánh tráng.

Chả ram tôm đất thường xuất hiện trong các dịp hội ngộ bạn bè, gia đình, hay dịp giỗ, lễ, đãi khách…

Giá Chả Ram Tôm Đất Tại TP.HCM Là Bao Nhiêu?

Chả Ram Tôm Đất Bình Định Nguyên Con Giá 95.000VNĐ/ Bịch Nửa Ký Và 180.000VNĐ/ 1 Ký

Tại TP.HCM Mua Chả Ram Tôm Đất Ở Đâu?

Tại TP.HCM bạn có thể mua chả ram tôm đất tại Đặc Sản Bình Định Võ Gia. Võ Gia là một địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định uy tín, đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý tại TP.HCM