Rượu gạo là loại rượu được chưng cất từ gạo và men rượu, nước sạch. Rượu gạo Bình Định chính là rượu Bầu đá, rượu được chưng cất từ gạo, men rượu, nước giếng từ mạch nước ngầm trong làng Bàu đá.
Quy Trình Nấu Rượu Gạo Bình Định Truyền Thống
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Để Nấu Rượu Gạo Bình Định
- Gạo 6kg: chọn loại gạo nấu cơm không được quá dẻo hay quá khô.
- Men rượu: có thể sử dụng men đã nghiền thành bột đóng gói sẵn cho tiện lợi.
- Nước sạch dùng để nấu cơm.
Các Bước Nấu Rượu Gạo Bình Định
- Bước 1: Nấu cơm rượu => Đổ cơm ra tấm nhựa để cho cơm nguội.
- Bước 2: Trộn men đều với cơm.
- Bước 3: Cho cơm đã trọn men vào xô nhựa đậy kín để ủ khô trong 3 ngày.
- Bước 4: Sau 3 ngày ủ khô cho nước vào ngập phần cơm tiếp tục ủ thêm 3 ngày nữa.
- Bước 5: Cho tất cả cơm rượu và nước vào nồi nấu rượu bắt đầu chưng cất.
Với một mẻ rượu như thế này có thể thu được từ 5 đến 5,5l rượu gạo nguyên chất có nồng độ khoảng 52 đến 55 độ.
Lưu Ý Khi Chưng Cất Rượu Gạo Bình Định
- Giữ lửa cháy riu riu, đều lửa không để lúc chạy mạnh, lúc tắt.
- Thời gian chưng cất một mẻ rượu khoảng 5 tiếng. Rượu chảy càng chậm rượu càng ngon.
Rượu Gạo Bình Định Bao Nhiêu Độ
Thông thường rượu gạo Bình Định được bán ra thị trường có nồng độ rất cao khoảng 52 độ. Với nồng độ rượu cao như vậy ít người có thể uống trực tiếp mà thường dùng để ngâm các loại thảo dược như táo mèo, sâm, chuối hột, …
Rượu gạo Bình Định cao nhất có thể đạt đến 60 độ chuyên dùng để ngâm động vật như rắn, cá ngựa, … để mua loại rượu này cần liện hệ đặt trước. Loại rượu gạo nồng độ thấp 30 độ, 40 độ, 45 độ cần liên hệ đặt trước.
Lưu Ý: Loại rượu nồng độ thấp sẽ không thơm ngon, đậm dà và trong như rượu bình thường loại 52 độ.
Rượu Gạo Bình Định Có Thể Đốt Cháy Hay Không?
Với nồng độ cao như vậy thì rượu gạo Bình Định có thể dễ dàng đốt cháy. Rượu gạo đốt cháy nướng đồ khô ăn rất ngon.
Rượu Gạo Bình Định Có Pha Cồn Hay Không?
Rượu gạo Bình Định là loại rượu nguyên chất không pha cồn để làm tang nồng độ rượu nên an toàn cho sức khỏe người uống.
Mua Rượu Gạo Bình Định Nguyên Chất Ở Đâu?
Trên thị trường có nhiều đơn vị sản xuất và bán rượu gạo. Chất lượng rượu của từng đơn vị sẽ có sự khác nhau như về nồng độ, độ trong, hương vị.
Nếu như bạn đang có nhu cầu mua rượu gạo nguyên chất hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Bình Định Online.
Đặc Sản Bình Định Online là đơn vị bán rượu gạo Bình Định – rượu Bàu đá chính gốc tại TPHCM và nhiều tỉnh thành khác trên cả nước.
Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Rượu Gạo Bình Định
Hotline Tư Vấn: 097 40 47 465
Zalo Võ Thanh Lâm: 097 40 47 465
Địa Chỉ Mua Rượu Trực Tiếp: Số 9, Đường 160, Phường Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Xem Chi Tiết: Rượu Gạo Bình Định – Rượu Bầu Đá Chính Gốc
Giá Rượu Gạo Bình Định
Hiện tại rượu gạo Bình Định nguyên chất đang được bán với giá 60.000đ/lít (đây là giá bán lẻ, giá chưa bao gồm phí ship). Nếu quý khách có nhu cầu mua rượu gạo Bình Định số lượng nhiều vui lòng liên hệ 097 40 47 465 để được giá tốt nhất.
Chúng tôi vận chuyển rượu đến tất cả các tỉnh thành trên cả nước theo hình thức thanh toán khi nhận rượu hoặc chuyển khoản trước khi nhận rượu.
Cách Bảo Quản Rượu Gạo Bình Định
Rượu gạo Bình Định để càng lâu rượu càng ngon và cách bảo quản rượu giữ nguyên chất lượng cũng rất đơn giản.
- Cho rượu vào can nhựa đậy nắp thật chặt
- Cho rượu vào bình thủy tinh, chum, vại bằng đất đậy nắp thật kín như vậy rượu có thể để bao lâu cũng được.
Trên đây là một số điều cần biết xung quanh rượu gạo Bình Định – rượu Bầu đá chính gốc một loại rượu nổi tiếng thơm ngon, đậm đà nổi tiếng khắp cả nước.
Xem Thêm: Quy Trình Nấu Rượu Gạo Tại Nhà
Đặc Sản Bình Định Online – Địa Chỉ Chuyên Cung Cấp Các Sản Phẩm Đặc Sản Bình Định Chính Gốc – Uy Tín – Đảm Bảo Chất Lượng. Các Sản Phẩm Đặc Sản Xứ Nẫu Như: Rượu Bầu Đá, Bia Quy Nhơn, Chả Cá Quy Nhơn, Chả Ram Tôm Đất, Nem Chợ Huyện, Bánh Ít Lá Gai, Bánh Tráng Nhúng, Mắm Mực, Mắm Cá Cơm, Nước Mắm Nhỉ, Khô Mực, Khô Cá Cơm, Chả Lụa, Chả Bò, Tré Rơm, Bánh Hồng, Dầu Đậu Phộng, Bún Song Thằn, Rượu Nước Nóng Vĩnh Thạnh, Rượu Nhung Nai Vĩnh Kim, Mực Cán Con, Mực Ngào, Mực Xé Sợ Rim Me, Cá Cơm Rim Me, Khô Cá Cơm, Khô Cá Chỉ Vàng, …
Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng:
Hotline: 097 40 47 465
Zalo: 097 40 47 465
Địa Chỉ: Số 7, Quốc Lộ 1A, Phường Đông Hòa, Thành Phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương (Gần Trường ĐH Nông Lâm TPHCM).
