Những Thông Tin Về Rượu Bầu Đá Bình Định

Làng Nghề Truyền Thống Nấu Rượu Bầu Đá Bình Định

Những Thông Tin Cần Biết Về Rượu Bầu Đá Bình Định

Từ trước đến nay, rượu Bầu đá vẫn luôn được mệnh danh là “quốc tửu” của dân tộc Việt Nam. Không chỉ được người dân trong nước yêu thích mà còn rất được lòng những du khách nước ngoài. Để hiểu rõ hơn về đặc sản Rượu Bầu Đá Bình Định, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thêm các thông tin dưới đây.

Rượu Bầu Đá Bình Định
Rượu Bầu Đá Bình Định

Rượu Bầu Đá Là Gì?

Là một loại rượu thơm ngon hảo hạng của tỉnh Bình Định, là niềm tự hào vô bờ bến của người dân miền đất võ. Rượu được ca ngợi khá nhiều trong thơ ca của các nhà thơ nổi tiếng và được xác lập kỷ lục TOP 10 đặc sản rượu nổi tiếng của Việt Nam.

Để có những lít rượu Bầu đá ngon, bên cạnh bí quyết nấu rượu gia truyền của người Bình Định, cách chọn nguyên liệu nấu, cách chưng cất rượu và cách nấu tỉ mỉ thì cái quan trọng không kém quyết định độ thơm ngon đặc trưng của rượu đó chính là nguồn nước. Nguồn nước sử dụng để chưng cất rượu là nước ngầm tại Bàu đá. Nước trong Bàu đá rất trong, sạch, mát ngày xưa chính là nguồn nước mà người dân trong làng sử dụng làm nước sinh hoạt hàng ngày

Nguồn Gốc Rượu Bầu Đá

Rượu Bầu Đá chính gốc được chưng cất tại làng Bầu đá – thôn Cù Lâm – xã Nhơn Lộc – Thị Xã An Nhơn – Tỉnh Bình Định.

lang-bau-da
Làng Nghề Truyền Thống Nấu Rượu Bầu Đá

Rượu Bầu đá có 2 loại truyền thống, đó là rượu gạorượu nếp. Có một loại rượu được người dân tự sáng tạo thêm đó chính là rượu đậu xanh. Loại rượu này được coi là hảo hạng nhất vì có hương vị đặc biệt thơm ngon.

Xem Thêm: Nguồn Gốc Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định

Quy Trình Nấu Rượu Bầu Đá Chính Gốc

Quy trình nấu rượu Bầu đá của người Bình Định gồm 2 công đoạn chính:

  • Chọn nguyên liệu là gạo, là nếp hay là đậu xanh nấu chín thành cơm để nguội trôn với men. Ủ khô 3 ngày và cho nước vào ủ thêm 3 ngày.
  • Cho cơm rượu đã ủ vào nồi đồng để nấu, để lửa riu riu thời gian khoảng 6 tiếng cho ra khoảng 4,5 lít rượu Bầu đá thơm ngon.
cach-nau-ruou-bau-da
Quy Trình Nấu Rượu Bầu Đá Bình Định

Xem Thêm: Chia Sẻ Cách Nấu Rượu Bầu Đá Chuẩn Người Bình Định

Rượu Bầu Đá Bao Nhiêu Độ?

Rượu Bầu đá khoảng từ 48 – 52 độ và cũng có thể cao hơn. Ngay khi bạn nhấp môi  và uống ly rượu đầu tiên sẽ thấy có cảm giác cay và nóng tràn từ cổ, xuống dạ dày, toàn cơ thể dần nóng lên. Nhưng khi uống các ly sau, lúc bạn đã quen dần thì sẽ thấy uống rất ngon, êm, dịu, đặc biệt, nếu có bị say cũng sẽ không bị nhức đầu như những loại rượu khác.

Rượu Bầu Đá Có Công Dụng Gì?

Không chỉ uống ngon mà loại “quốc tửu” này còn biết đến với rất nhiều công dụng tuyệt vời. Nếu như bạn uống điều độ mỗi ngày khoảng 2 – 3 ly nhỏ sau mỗi bữa ăn thì sẽ trị được các chứng bệnh như đau lưng, nhức xương cốt, tăng cường hệ tiêu hóa, tuần hoàn máu, khí huyết được lưu thông.

Chính vì thế nên rất nhiều người muốn mua rượu Bầu đá về để ngâm cùng với các động, thực vật quý, chẳng hạn như nhân sâm, linh chi, rắn, … để chữa bệnh. Ngoài ra, khi có cơ hội đến với Bình Định ai cũng muốn tìm cho mình loại rượu này về để làm quà biếu bạn bè, người thân, đồng nghiệp,… vô cùng ý nghĩa.

Rượu Bầu Đá ngâm thuốc rất tốt. Thuốc Võ được ngâm bằng rượu Bầu Đá, rượu càng ngon ngâm thuốc có tác dụng càng tốt. Thuốc võ có tác dụng làm tan máu bầm, phục hồi gân cơ bi tổn thương, bong gân, trật khớp, thoát vị đĩa đệm, phục hồi dây chằng bị giãn do chấn thương, làm tan vùng sưng nề dưới da do chấn thương, phần sưng nề quanh các khớp do chấn thương,…

Mua Rượu Bầu Đá Ở Đâu

ruou-bau-da-Binh-Dinh
Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định

Bạn có thể mua rượu Bầu đá chính gốc tại làng Bầu đá – thôn Cù Lâm – xã Nhơn Lộc – Thị Xã An Nhơn – Tỉnh Bình ĐịnhNếu bạn muốn mua rượu Bầu đá tại TP.HCM bạn có thể liên hệ với Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online địa chỉ cung cấp đặc sản Rượu Bầu Đá chính gốc tại TPHCM và nhiều tỉnh thành khác như Hà Nội, Đà Nẵng, …

Ngoài ra Đặc Sản Bình Định Online còn cung cấp nhiều loại đặc sản Bình Định nổi tiếng khác như Nem Chợ Huyện, Tré, Bánh Ít Lá Gai, ….

Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Bình Định Hotline/Zalo 097.40.47.465

Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện – Phường Tăng Nhơn Phú A – Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh

Xem Thêm: Rượu Bầu Đá Bình Định – Đệ Nhất Danh Tửu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *