Mắm Mực – Đặc Sản Bình Định Hũ 500G
Original price was: 100.000₫.60.000₫Current price is: 60.000₫.
Đã Bán: 14
Thông Tin Sản Phẩm:
- Sản Phẩm Mắm Mực Bình Định.
- Xuất Xứ: Hoài Nhơn – Bình Định.
- Quy Cách Đóng Gói: Hũ 500g.
- Bảo Quản: Để sản phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng 6 tháng.
- Đặt hàng – Nhận hàng – Kiểm tra hàng Và Thanh toán khi nhận hàng.
- Liên Hệ Đặt Hàng: 097 40 47 465 (Zalo).
Cam kết sản phẩm chính gốc Bình Định – không sử dụng chất bảo quản gây hại cho sức khỏe người dùng.
Mắm mực là một món ăn đặc sản dân dã quen thuộc được nhiều người yêu thích.
Đối với người dân biển Bình Định thì món mắm mực luôn có mặt trong mỗi bữa cơm. Khi mở hũ mắm ra, mùi hương lan tỏa từ trong nhà ra ngoài ngõ làm cho những người đi ngang qua đều cảm thấy bụng đói cồn cào. Hôm nay, mời bạn hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online đi tìm hiểu về loại mắm đặc sản nổi tiếng này nhé!!!
Mắm Mực Bình Định Là Gì?
Mắm mực Bình Định là loại mắm được làm từ những con mực con nhỏ, loại mực này còn gọi là mực cơm hay mực sữa. Mắm mực có màu hơi đen do túi mực tiết ra. Người sành ăn mắm mực cho rằng túi mực là tinh chất của mực. Vì thế nếu bỏ túi mực trước khi muối, hũ mắm mực trông sáng màu hơn nhưng độ ngon không bằng khi để nguyên túi mực.
Ăn Mắm Mực Có Lợi Ích Gì?
Người miền Trung có một thói quen dùng mắm mực rất lạ. Là mỗi buổi xế chiều khi ngủ trưa dậy đói bụng thường nhúng bánh tráng cuốn rau sống chấm với mắm mực ăn cực ngon.
Trong con mực có nhiều protein nên ăn mắm mực cung cấp cho cơ thể 1 lượng chất đạm lớn. Đặc biệt, ăn mực có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc, bên cạnh đó những người có hệ thống miễn dịch kém nếu ăn mắm mực sẽ được bổ sung kẽm trong cơ thể, bổ sung vào hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Cách Làm Mắm Mực Bình Định
Thông thường mắm mực được làm rất mặn để giữ cho con mực không bị hư do đặc tính con mực tương đối dai. Nếu làm mắm mực không đủ độ mặn thì sẽ dẫn đến trình trạng mắm dễ bị hư hoặc không để được lâu.
Từ lúc ủ mắm mực cho đến lúc mắm chua, phải mất mấy ngày tuỳ theo ướp muối mặn hay lạt.
Đầu tiên mực tươi được rửa sạch, để ráo, rồi ướp muối theo tỉ lệ 3:1, cứ ba phần mực một phần muối, có thể thêm hoặc bớt muối tuỳ ý nếu muốn mắm nhanh chua hay lâu chua. Càng nhiều muối thì mực càng lâu chua và mặn, ít muối thì mực lạt và nhanh chua. Muối xong đậy nắp thật kín lại để nơi thoáng mát, khi mực trở màu thì đem phơi một vài nắng thì hũ mắm mực sẽ lên màu rất đẹp mắt.
Vì người miền Trung ăn cay nên thêm nhiều ớt lúc làm mắm, vừa ăn vừa hít hà cảm giác rất đã.
Cách Pha Mắm Mực Ngon Đúng Chuẩn
Mắm mực là một món ăn khá kén người ăn. Vì vậy để có thể dễ dàng thưởng thức cùng với người thân thì bạn có thể biến tấu hoặc pha chế mắm để phù hợp khẩu vị của mọi người trong gia đình. Bạn có thể tham khảo cách pha mắm mực dưới đây:
Bạn cho các nguyên liệu gồm: tỏi, ớt, bột ngọt, đường vào cối và tiến hành giã nhuyễn. Sau đó cho ra chén, rồi cho mắm mực vào, nặn thêm tí nước cốt chanh và trộn đều. Bước tiếp theo bạn băm nhuyễn gừng rồi cho vào chén mắm mực trộn đều. Một kinh nghiệm để cho chén mắm mực ngon vượt bậc, đó là thay vì sử dụng đường cát thì nên thay thế bằng đường phèn. Nấu đường phèn với nước cho đến khi sánh lại rồi cho phần mắm mực vào, đảm bảo giúp giảm được độ mặn mà lại còn rất đậm đà.
Một chén mắm mực đạt chuẩn phải có sự kết hợp vị mặn mà của mắm, mùi thơm kích thích cùng với chút vị ngọt và cay nồng.
Mắm Mực Ăn Với Gì?
Ăn mắm mực chỉ cần giã tỏi ớt và nêm chút đường, bột ngọt, chanh vào trộn đều là được, cứ thế mà chấm với rau sống, ăn với cơm, các loại rau luộc ăn.
Thịt Heo Luộc Châm Mắm Mực
Mắm mực là món ăn được ưa chuộng trong những ngày lạnh, thời tiết càng lạnh thì mắm lại càng ngon. Bữa cơm nào cũng có một chén mắm mực giữa mâm, bên cạnh là đĩa thịt heo luộc thì vô cùng tuyệt vời.
Rau Luộc Chấm Mắm Mực
Ăn rau luộc như rau lang, bông bí, rau cải, rau muống hoặc rau sống chấm với mắm mực thì ngon khỏi phải chê.
Kho Thịt Heo Với Mắm Mực
Mắm mực có thể kho với thịt heo. Vị béo của thịt, vị đậm đà thơm phức của mắm hòa quyện vào nhau tạo nên một món kho rất đặc biệt mà không phải ai cũng có dịp được thưởng thức.
Ăn Cơm Nóng Với Mắm Mực
Bạn bới chén cơm nóng hổi rồi chan mắm mực lên ăn kèm với vài lát dưa leo bao nhiêu món cá thịt vẫn không ngon bằng cơm trắng mắm mực những ngày mưa.
Bún Mắm Mực
Mắm mực sau khi pha với tỏi, ớt, thơm rồi chan với bún ăn cùng với rau sống thì ngon tuyệt.
Cách Làm Mắm Mực Bình Định Chưng
Lấy mắm mực cho lên chảo đã có dầu nóng và hành phi tạo mùi thơm, đun nhỏ lửa. Nêm gia vị gồm tỏi, ớt, đường, bột ngọt, gừng giã nhỏ cho thấm, được 1 lúc cho thêm dứa (thơm) xắt lát hơi dày 1 chút và đun cho đến khi cạn và keo lại là được. Nếu muốn ngon thì cho thêm thịt ba chỉ đã được tao qua với dầu cho sém cạnh vào đến khi keo lại là được. Muốn chưng với tôm khô thì đem tôm khô ngâm nước, đập qua cho mềm rồi cho vào như cho thịt ba chỉ vậy.
Mua Mắm Mực Bình Định Ở Đâu?
Mắm mực Bình Định đang được bán tại cửa hàng Đặc Sản Bình Định Online với giá 65.000đ/hủ 0,5kg. Quý khách có thể đến mua trực tiếp tại địa chỉ số nhà 12/10 đường số 9, phường Tăng Nhơn Phú B, thành phố Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh hoặc gọi số điện thoại 097 40 47 465 để được giao hàng tận nơi.
Cách Bảo Quản Mắm Mực
Bạn có thể bảo quản mắm mực ở nhiệt độ bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Thông thường mắm mực Bình Định có thể để từ 6 tháng đến 1 năm. Mắm càng mặn càng giữ được lâu. Mỗi khi lấy ra dùng thì phần còn lại phải được đậy nắp chặt để tránh vi khuẩn xâm nhập và nên dùng muỗng mới, đũa mới để lấy mắm mực mỗi lần.
Chú Ý: Muốn thời gian bảo quản được lâu nhất thì hạn chế việc bay mùi ra bên ngoài. Không nên để chung các loại mắm với nhau dễ gây hư hỏng. Đồng thời nên bảo quản bằng hũ thủy tinh để tránh trường hợp hũ nhựa lâu ngày sinh ra những chất độc gây ảnh hưởng đến cơ thể. Mắm mực thường nhạy cảm và dễ hư với các tác nhân bên ngoài do đó nếu thấy mắm có mùi lạ, đồng thời đổi màu thì không nên sử dụng nữa.
Trên đây là một số thông tin chia sẻ về món mắm mực đặc sản Bình Định. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Mua đặc sản Bình Định liên hệ ngay Đặc Sản Bình Định Online.
Đặc Sản Bình Định Đã Bán: 13
Đặc Sản 3 Miền Đã Bán: 1921
Đặc Sản 3 Miền Đã Bán: 3
Đặc Sản 3 Miền Đã Bán: 6
Nem Chả Tré Bình Định Đã Bán: 109
39 đánh giá cho Mắm Mực – Đặc Sản Bình Định Hũ 500G
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
Đặc Sản Bình Định Online Là Địa Chỉ Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Uy Tín, Giá Tốt, Đảm Bảo Chất Lượng.
Những Sản Phẩm Đặc Sản Bình Định: Rượu Bầu Đá Gạo, Rượu Bầu Đá Nếp. Rượu Bầu Đá Đậu Xanh, Bia Quy Nhơn, Bánh Ít Lá Gai, Nem Chợ Huyện, Tré Rơm, Chả Lụa, Chả Bò, Chả Cá Quy Nhơn, Chả Ram Tôm Đất, Bánh Tráng Nhúng Bình Định, …
Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Bình Định:
Hotline: 097.40.47.465
Zalo: 097.40.47.465
Địa Chỉ: Số 7, Quốc Lộ 1A, Phường Đông Hòa, Thành Phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương (Gần Trường ĐH Nông Lâm TPHCM).Sản phẩm tương tự
Đặc Sản Bình Định
Đã Bán: 13
Đặc Sản Bình Định
Đã Bán: 306
Đặc Sản 3 Miền
Đã Bán: 6
Đặc Sản 3 Miền
Đã Bán: 2
Đặc Sản Bình Định
Đã Bán: 2101
Đặc Sản Bình Định
Đã Bán: 329
Đặc Sản Bình Định
Đã Bán: 8
Đặc Sản 3 Miền
Đã Bán: 1921
Nem Chả Tré Bình Định
Đã Bán: 109
Tâm Ngọc (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Quý Nguyễn (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Hà My (xác minh chủ tài khoản) –
Mình đã mua rượu Bầu đá bên shop nhiều lần rồi rượu chất lượng lắm nha shop. Hãy giữ chất lượng rượu mãi như z nhé.
Tường Vi (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Trình Thảo (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.
Thành Long (xác minh chủ tài khoản) –
Toàn đặc sản Bình Định đúng thứ mình tìm.
Tuyết Trinh (xác minh chủ tài khoản) –
Cửa hàng có nhiều sản phẩm quá.
Tường Vi (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Cẩm Hằng (xác minh chủ tài khoản) –
Muốn mua rượu Bầu đá mà tìm mãi mới ra shop, sẽ ủng hộ lâu dài.
Gia Đạo (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Hữu Lợi (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm tốt quá.
Ngọc Huy (xác minh chủ tài khoản) –
Muốn mua rượu Bầu đá mà tìm mãi mới ra shop, sẽ ủng hộ lâu dài.
Thanh Hải (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng mà giá tốt nữa chứ, sẽ ủng hộ shop lâu dài.
Yến Phượng –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.
Sơn Nguyễn (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm tốt quá.
Tuyết Trinh (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Ngọc Diễm (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Ngự Sơn (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Tuấn Anh (xác minh chủ tài khoản) –
Toàn đặc sản Bình Định đúng thứ mình tìm.
Kim Hoa (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Xuân Đào (xác minh chủ tài khoản) –
Muốn mua rượu Bầu đá mà tìm mãi mới ra shop, sẽ ủng hộ lâu dài.
Cẩm Hằng (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Như Phượng (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Ngọc Duyên (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Anh Duy (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Hoa Phương (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Văn Quang (xác minh chủ tài khoản) –
Toàn đặc sản Bình Định đúng thứ mình tìm.
Phương Huyền (xác minh chủ tài khoản) –
Đã mua hàng sản phẩm chất lượng lắm nha shop.
Hồng Cẩm (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm tốt quá.
Kim Hương (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Nguyễn Mến (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Thanh Thảo (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Nguyễn Mến (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Ngọc Huy (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng mà giá tốt nữa chứ, sẽ ủng hộ shop lâu dài.
Thanh Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Cửa hàng có nhiều sản phẩm quá.
Trịnh Thơ (xác minh chủ tài khoản) –
Muốn mua rượu Bầu đá mà tìm mãi mới ra shop, sẽ ủng hộ lâu dài.
Thành Long (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Ngọc Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Minh Hải (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.