Khô Cá Cơm – Đặc Sản Bình Định
Là 1 người con vùng biển chắc chắn ai cũng biết đến con cá cơm. Khô cá cơm là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích.
Cá cơm là loại cá nhỏ sống ở biển, thân cá có chiều dài từ 3 – 5cm. Cá cơm thường xuất hiện nhiều vào thời gian cuối tháng 5, đầu tháng 6 âm lịch và đây là thời vụ ngư dân ra khơi đánh bắt cá cơm. Nhìn những con cá cơm da bóng nhẫy, lấp lánh ánh bạc nhảy tung tóe trên thuyền trông thật bắt mắt.
Thức ăn chính của cá cơm là các phiêu sinh vật, rong rêu.
Liên Hệ Đặt Mua Khô Cá Cơm Tại TP.HCM Hotline/Zalo: 097 40 47 465
Cung Cấp Khô Cá Cơm – Đặc Sản Bình Định Trên Toàn Quốc
Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Cá Cơm
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cá cơm có nhiều đạm, vitamin và khoáng chất, … là thực phẩm bổ dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon.
Khô cá cơm biển chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng Canxi – Photpho.
Chính vì lượng đạm cao cá cơm thường được dùng để chế biến nước mắm.
Cách Làm Khô Cá Cơm
Để làm ra một mẻ khô cá cơm ngon thì cá cơm sử dụng để làm khô phải tươi.
Để có được 1kg cá cơm khô thì cần khoảng 4kg cá cơm tươi. Cá cơm được rửa sạch đem ướp muối theo tỷ lệ thích hợp, ướp cá khoảng 1 đến 2 tiếng rồi đem cá đi hấp chín rồi đem đi phơi.
Phơi cá cơm dưới trời nắng gắt khoảng 2 nắng là khô đã đạt yêu cầu. Để cá khô đều và không bị ẩm mốc, khi phơi người ta sẽ phải trở thường xuyên.
Có 2 dạng khô cá cơm: khô cá cơm nguyên con và khô cá cơm tách xương.
Cách Bảo Quản Cá Cơm Khô Tốt Nhất
Cách bảo quản khô cá cơm được rất nhiều khách hàng quan tâm. Rất nhiều thực phẩm khô có giá trị dinh dưỡng không thua gì thực phẩm tươi và mang lại nhiều tiện dụng cho người nội trợ. Nhưng nếu bảo quản thực phẩm khô không đúng cách. Sẽ khiến thực phẩm xuất hiện nấm mốc gây bệnh. Gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng.
Bảo quản cá cơm khô người ta thường sử dụng giấy báo sạch gói cá bên trong sau đó cho vào túi nylon cột chặt miệng rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Giấy báo có tác dụng hút ẩm rất tốt.
Khi thực hiện bảo quản khô cá cơm như vậy bạn sẽ an tâm sử dụng sản phẩm khô cá cơm được lâu hơn từ 9 tháng 1 năm mà con khô vẫn ngon.
Khi lấy khô trong ngăn đá tủ lạnh ra, bạn không cần rã đông mà có thể chế biến ngay các món như chiên, rang, xào, nướng, kho, … Con khô sẽ ngon hơn, khi chiên xong lớp da bên ngoài sẽ vàng ươm mướt mắt. Ăn dòn dòn mà miếng thịt khô bên trong thì dai ngọt.
Đây là bí quyết chiên khô cá cơm ngon được nhiều người yêu thích, da vàng giòn bên ngoài. Thịt bên trong dai ngọt, bạn lưu ý chiên nhỏ lửa thì con khô mới ngon.
Cách Lựa Chọn Khô Cá Cơm Ngon
Khi mua khô cá cơm điều đầu tiên bạn quan tâm là màu sắc bên ngoài. Màu sắc phải vàng trong, sờ tay vào không có cảm giác bị ướt. Nếu cá khô đục, có lỗ chỗ những đốm màu nâu hay nhỉ nước là cá đã để lâu ngày.
Hoặc cách khác nữa là bạn cầm con cá trên tay ngửi thấy mùi tanh nhẹ, không nồng sặc, mắt cá trắng là được.
Một Số Món Ăn Được Chế Biến Từ Khô Cá Cơm
Khô cá cơm được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như khô cá cơm rang bỏ nước mắm, khô cá cơm rim tỏi ớt, khô cá cơm trọn gỏi xoài, …
Khô cá cơm là món ăn ngon bổ rẻ, vào những lúc kinh tế khó khăn nó thường được sử dụng rang bỏ vào chén nước mắm ớt tỏi thiệt cay để ăn với cơm vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
Mua Khô Cá Cơm Ở Đâu Uy Tín – Đảm Bảo Chất Lượng?
Khô cá cơm là một loại khô ngon được nhiều người yêu thích và tìm mua. Vậy mua khô cá cơm ở đâu thì uy tín – chất lượng đảm bảo là câu hỏi của nhiều bà nội trợ. Hiện nay khô cá cơm đang được bán ở nhiều nơi với nhiều mức giá khác nhau làm cho những bà nội trợ khó khăn khi lựa chọn địa chỉ mua khô cá cơm đảm bảo chất lượng.
Đặc Sản Bình Định Online hiện nay đang là địa chỉ chuyên cung cấp đặc sản Bình Định uy tín – chất lượng tại TP.HCM và nhiều tỉnh thành khác trên cả nước. Nếu bạn đang có nhu cầu mua khô cá cơm cũng như mua đặc sản Bình Định hãy đến ngay Đặc Sản Bình Định Online.
Thông Tin Liên Hệ Mua Đặc Sản Bình Định
Hotline/Zalo: 097 40 47 465
Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện – Phường Tăng Nhơn Phú A – Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
Võ Thanh Lâm –
Chá cơm khô này đem rang lên bỏ nước mắm tỏi ớt ăn cơm cực ngon
Thu Hằng (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Lâm Võ (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm tốt quá.
Hồng Cẩm (xác minh chủ tài khoản) –
Chỉ có thể nói là rượu ngon tuyệt vời, uống phê quá trời.
Sơn Gà (xác minh chủ tài khoản) –
Đã mua hàng sản phẩm chất lượng lắm nha shop.
Trình Thảo (xác minh chủ tài khoản) –
Do mua hàng online nên mới đầu khi đặt rượu cũng hơi lo lắng nhưng shop cam kết bao thử nên rất nên tâm, rồi khi nhận rượu thật sử sản phẩm ngoài cả mong đợi.
Trình Quốc (xác minh chủ tài khoản) –
Mua rượu của shop về đem thử ngay chất lượng quá.
Ngọc Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Cửa hàng có nhiều sản phẩm quá.
Hồng Cẩm (xác minh chủ tài khoản) –
Chỉ có thể nói là rượu ngon tuyệt vời, uống phê quá trời.
Quốc Đãm (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Nguyễn Mến (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Thúy Hiền (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng mà giá tốt nữa chứ, sẽ ủng hộ shop lâu dài.
Thu Hằng (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Mạnh Nhứt (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm phong phú chất lượng nha.
Lâm Bẻm (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Thu Hiền (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Phương Huyền (xác minh chủ tài khoản) –
Mua rượu online lo lắng mà gặp shop uy tín quá.
Bích Ngọc (xác minh chủ tài khoản) –
Mình đi tìm mua rượu Bầu đá Bình Định thấy có nhiều bên bán mà bên này giá rẻ nhất nên thử đặt hàng không ngờ khi nhận hàng sản phẩm chất lượng quá.
Thanh Huy (xác minh chủ tài khoản) –
Muốn mua rượu Bầu đá mà tìm mãi mới ra shop, sẽ ủng hộ lâu dài.
Trình Loan (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Xuân Lành (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Tuấn Anh (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng mà giá tốt nữa chứ, sẽ ủng hộ shop lâu dài.
Tuyết Trinh (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Thị Hậu (xác minh chủ tài khoản) –
Do mua hàng online nên mới đầu khi đặt rượu cũng hơi lo lắng nhưng shop cam kết bao thử nên rất nên tâm, rồi khi nhận rượu thật sử sản phẩm ngoài cả mong đợi.
Nguyễn Hà (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng quá đi.
Thảo Đen (xác minh chủ tài khoản) –
Chỉ có thể nói là rượu ngon tuyệt vời, uống phê quá trời.
Duy Tân (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Lâm Võ (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Vân Lam (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Ngọc Tuyết (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.
Lê Nguyễn (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Trình Tuấn (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.
Trịnh Thơ (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.