Khô Cá Chỉ Vàng Đặc Sản Vùng Biển
Một món cá khô được nhiều người yêu thích đó là khô cá chỉ vàng – khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là một loại khô dễ ăn, hương vị đậm đà thơm ngon hấp dẫn.
Cách Làm Khô Cá Chỉ Vàng
Cá chỉ vàng làm khô được lựa chọn rất kỹ, thường chọn những con lớn thịt chắc mới ngon. Bởi theo kinh nghiệm của ngư dân, thịt lúc đó mới béo và ngọt.
Quy trình chế biến khô cá chỉ vàng rất tỉ mỉ đều tuân theo quy tắc nhất định. Sau khi cá được làm sạch thì được tẩm gia vị để khô ngon hơn một số loại gia vị sử dụng như muối, đường, bột ngọt, ớt tiêu, … . Tẩm gia vị phải để ủ hơn một ngày để thịt cá ngấm đều gia vị. Phơi nắng nhất định phải chọn nơi có nhiều nắng, phơi 4 đến 5 lần nắng để thịt cá chuyển sang màu đỏ rượu và không quên đảo mặt để cá khô đều.
Món Ăn Chế Biến Từ Khô Cá Chỉ Vàng
Khô cá chỉ vàng có thể nướng qua trên lửa than, thấy thịt cá vàng đều da cá phồng rộp lấy xuống xe nhỏ chấm với chút tương ớt đảm bảo ăn hoài không biết ngán. Mùi thơm của cá quyện cùng gia vị tẩm ướp kỹ trong từng thớ thịt, vị nắng miền biển tất cả khơi dậy khứu giác, vị giác trong chúng ta.
Có thể nướng khô cá chỉ vàng bằng rượu Bầu đá. Lúc này hương vị của khô kết hợp với hương thơm của rượu sẽ tạo một hương vị đặc biệt cho con khô, khô sẽ ngon hơn khi nướng bằng lửa than.
Ngoài ra khô cá chỉ vàng đem chiên lên ăn cũng rất ngon.
Cá chỉ vàng là sản phẩm được rất nhiều người Việt Nam ưa thích vì tính tiện dụng và độ thơm ngon của nó. Khô cá chỉ vàng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn rất ngon, mặt khác cá chỉ vàng cũng là một sản phẩm rất thích hợp để làm quà biếu. Cá chỉ vàng khá phổ biến ở Việt Nam vì giá thành không quá cao. Với những người đã dùng thử khô cá chỉ vàng thì không thể nào quên được hương vị thơm ngon của nó.
Cách Bảo Quản Khô Cá Chỉ Vàng
Nếu gia đình bạn không có tủ lạnh thì sau khi mua cá chỉ vàng khô về bạn nên phơi qua một nắng rồi dùng bao nilon bọc thật kín. Trước khi buộc dùng tay vuốt nhẹ cho không khí và hơi ẩm ra ngoài hoặc sử dụng giấy hút ẩm dùng trong bọc thực phẩm bọc cá lại rồi cho vào túi nilon. Trong thời gian bảo quản lâu lâu bạn nên mang khô cá chỉ vàng ra phơi nắng để tránh ẩm mốc.
Một cách nữa là bạn có thể bảo quản khô cá chỉ vàng trong tủ lạnh. Bạn chuẩn bị một chiếc hộp kín, sau đó gói cá khô lại bằng giấy hút ẩm dùng trong bọc thực phẩm rồi bỏ vào hộp và để trong tủ lạnh. Chú ý chiếc hộp cần phải kín thì thời gian bảo quản khô cá chỉ vàng mới lâu và mùi cá không bị bốc lên trong tủ lạnh.
Trên đây là những thông tin về cách chế biến khô cá chỉ vàng tẩm gia vị cũng như cách bảo quản để cá sử dụng được lâu hơn.
Mua Khô Cá Chỉ Vàng Ở Đâu?
Nếu như bạn đang có nhu cầu mua khô cá chỉ vàng bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định uy tín chất lượng tại TP.HCM.
Ngoài cung cấp khô cá chỉ vàng thì Đặc Sản Bình Định Online còn có rất nhiều đặc sản Bình Định khác như rượu Bầu đá, bánh ít lá gai, chả cá Quy Nhơn, Tré, chả bò Bình Định, chả lụa Bình Định, nem Chợ Huyện, bánh tráng nhúng Bình Định, …
Thông Tin Liên Hệ Mua Đặc Sản Bình Định
Hotline/Zalo: 097 40 47 465
Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện – Phường Tăng Nhơn Phú A – Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
Võ Thanh Lâm –
Cá chỉ vàng có thể chiên ăn cơm hoặc nướng làm mồi nhậu ngon hết xẩy
Xuân Lành (xác minh chủ tài khoản) –
Chỉ có thể nói là rượu ngon tuyệt vời, uống phê quá trời.
Thanh Lâm (xác minh chủ tài khoản) –
Do mua hàng online nên mới đầu khi đặt rượu cũng hơi lo lắng nhưng shop cam kết bao thử nên rất nên tâm, rồi khi nhận rượu thật sử sản phẩm ngoài cả mong đợi.
Thanh Hải (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Lam Lam (xác minh chủ tài khoản) –
Shop bán rượu ngon lắm nha.
Khoa Trần (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Hà My (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Ngự Sơn (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Văn Quang (xác minh chủ tài khoản) –
Mình đã mua rượu Bầu đá bên shop nhiều lần rồi rượu chất lượng lắm nha shop. Hãy giữ chất lượng rượu mãi như z nhé.
Ngọc Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm chất lượng quá đi.
Quý Nguyễn (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá mới đặt đã ship tới nhà. Cảm ơn shop nha.
Thu Hiền (xác minh chủ tài khoản) –
Do mua hàng online nên mới đầu khi đặt rượu cũng hơi lo lắng nhưng shop cam kết bao thử nên rất nên tâm, rồi khi nhận rượu thật sử sản phẩm ngoài cả mong đợi.
Thanh Huy (xác minh chủ tài khoản) –
Mình là người Bình Định dô Sài Gòn sống lâu rồi muốn tìm mua đặc sản Bình Định để làm quà thật may mắn khi tìm được shop Đặc Sản Bình Định Online, sản phẩm vừa chất lượng mà giá còn tốt nữa.
Tuyết Trinh (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm phong phú chất lượng nha.
Xuân Lành (xác minh chủ tài khoản) –
Mua rượu của shop về đem thử ngay chất lượng quá.
Dương Ngọc (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm thật sự quá chất lượng.
Thanh Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Hoa Phương (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Phương Huyền (xác minh chủ tài khoản) –
Anh giao hàng thân thiện quá trời.
Vũ Thịnh (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm phong phú chất lượng nha.
Thúy Hiền (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm phong phú chất lượng nha.
Trình Loan (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Thanh Diệu (xác minh chủ tài khoản) –
Cửa hàng có nhiều sản phẩm quá.
Quốc Khánh (xác minh chủ tài khoản) –
Đã mua hàng sản phẩm chất lượng lắm nha shop.
Bích Ngọc (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm tốt quá.
Trình Quốc (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Thanh Huy (xác minh chủ tài khoản) –
Xịn.
Trình Hạnh (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu chất lượng quá.
Yến Linh (xác minh chủ tài khoản) –
Sản phẩm quá chất lượng luôn. Vậy mà không biết đến shop sớm.
Thúy Hiền (xác minh chủ tài khoản) –
Rượu nặng, thơm ngon nha mọi người.
Minh Kha (xác minh chủ tài khoản) –
Lần đầu mua hàng nhưng sản phẩm ưng quá chừng.
Tuấn Anh (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.
Trình Loan (xác minh chủ tài khoản) –
Giao hàng nhanh quá shop ơi.