Số Lượt Xem: 1.180 Rượu gạo là loại rượu được chưng cất từ gạo và men rượu, nước sạch. Rượu gạo Bình Định chính là rượu Bầu đá, rượu được chưng cất từ gạo, men rượu, nước giếng từ mạch nước ngầm trong làng Bàu đá. Quy Trình Nấu Rượu Gạo Bình Định Truyền Thống Nguyên Liệu Chuẩn Bị Để Nấu Rượu Gạo Bình Định Gạo 6kg: chọn loại gạo nấu cơm không được quá dẻo hay quá khô. Men rượu: có thể sử dụng men đã nghiền thành bột đóng gói sẵn cho tiện lợi. Nước sạch dùng để nấu cơm. Các Bước Nấu Rượu Gạo Bình Định Bước 1: Nấu cơm rượu => Đổ cơm ra tấm nhựa để cho cơm nguội. Bước 2: Trộn men đều với cơm. Bước 3: Cho cơm đã trọn men vào xô nhựa đậy kín để ủ khô trong 3 ngày. Bước […]

Số Lượt Xem: 459 Rượu gạo hay rượu trắng là loại rượu được chưng cất từ gạo và men rượu. Dưới đây là bài viết chia sẻ các loại nguyên liệu cần chuẩn bị và quy trình nấu một mẻ rượu gạo thơm ngon, chất lượng tại nhà. Nguyên Liệu Chuẩn Bị Nấu Một Mẻ Rượu Gạo Truyền Thống Gạo 6 Men rượu. Nước sạch. Trong đó gạo nên chọn để nấu rượu hạt gạo chắc, xát còn nguyên cám. Vì trong cám chứa nhiều vitamin B1 tốt cho sức khỏe con người và giúp hương vị rượu thơm ngon đậm đà hơn. Men rượu có thể chọn men viên hoặc men đóng gói sẵn cho tiện lợi. Chọn men chất lượng, không ẩm mốc hay có mùi lạ. Quy Trình Nấu Rượu Gạo Ngon Nấu Cơm Rượu Để nấu cơm rượu không bị nát và nhão thông thường tỉ […]

Số Lượt Xem: 2.273 Táo Mèo Là Gì? Táo mèo hay còn gọi là sơn tra, là một loại quả vùng Tây Bắc – Việt Nam. Loại quả này có vị chua được biết đến với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, giải độc cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu, … Các Loại Táo Mèo? Táo Mèo Tươi Táo mèo hái về được đem đi rửa sạch có thể sử dụng ngay. Sử dụng trái cây này ở dạng tươi thì bạn không phải mất công sơ chế. Chỉ cần rửa sạch rồi đem đi ngâm rượu hoặc làm dấm tùy theo nhu cầu sử dụng. Sử dụng táo mèo tươi giá trị dinh dưỡng của nó sẽ được giữ nguyên. Mỗi gia đình nên có trong nhà 1 bình rượu ngâm táo mèo hoặc 1 hũ […]

Số Lượt Xem: 331 Bánh ít có ở nhiều nơi nhưng chỉ ở Bình Định mới có bánh ít lá gai. Bánh ít lá gai Bình Định có màu xanh đen đặc trưng từ lá gai, một loại cây có tính thảo dược giúp giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể. Bánh Ít Lá Gai – Đặc Sản Bình Định “Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi.” Bánh ít lá gai là cái tên được nhắc đến đầu tiên mỗi khi có ai đó hỏi về đặc sản Bình Định. Nguyên Liệu Để Làm Bánh Ít Lá Gai Bình Định Bánh được làm từ các nguyên liệu chính như bột nếp, lá gai, dừa, đậu xanh, gừng, … và được bọc ngoài là lớp lá chuối. Lá gai dùng để làm bánh ít là những lá to dày không bị sâu. Các […]

Số Lượt Xem: 448 Ẩm thực Hà Giang vô cùng phong phú. Sau đây là những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Giang. Những Món Ăn Đặc Sản Hà Giang Thắng Dền Thắng dền là món ăn vặt nổi tiếng của người Hà Giang. Được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nếp, nhân bánh thường là nhân đậu. Thắng dền có hình dáng giống như bánh trôi tàu ở Hà Nội. Những viên bánh thắng dền được làm to hơn ngón tay cái, thả trong bát hỗn hợp nước đường, nước cốt dừa và gừng. Món ăn này có đầy đủ các hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, ngọt lịm của đường và cay cay của gừng. Ngoài ra trong mỗi bát thắng dền còn cho thêm vừng rang chín, giòn giòn, thơm phức vô vùng hấp dẫn. Không biết thắng dền có […]