5/5 - (1 bình chọn)

Xoài là một loại trái cây khá là phổ biến ở Việt Nam, ngoài dùng để chấm muối ớt ăn, làm nước ép, làm sinh tố thì xoài còn có thể dùng để ngâm rượu làm rượu xoài. Rượu xoài nghe có vẻ khá là xa lạ nhưng đây lại là một loại rượu trái cây bổ dưỡng bởi bên trong mỗi quả xoài có chứa rất nhiều dưỡng chất, chất khoáng, năng lượng và vitamin, …. cần thiết cho cơ thể.

Xoài Là Một Loại Trái Cây Khá Là Phổ Biến Ở Việt Nam
Xoài Là Một Loại Trái Cây Khá Là Phổ Biến Ở Việt Nam

Hôm nay, trong bài viết này Đặc Sản Bình Định Online sẽ chia sẻ đến bạn cách làm rượu xoài tại nhà cực kỳ đơn giản và dễ dàng thực hiện.

Hướng Dẫn Cách Làm Rượu Xoài Ngon Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà

Rượu ngâm xoài có khá nhiều lợi ích như: làm đẹp da và đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng ở ngoài thị trường loại rượu ngâm này gần như là không có bán. Vậy nên mọi người thường tìm hiểu cách ngâm rượu xoài tại nhà và tự làm.

Cách Chọn Xoài Ngon Để Ngâm Rượu

Cũng giống như các loại trái cây khác, xoài cũng có nhiều loại như: xoài cát, xoài tượng, xoài keo, …. Hầu hết các loại xoài đều có thể dùng để ngâm rượu làm rượu xoài, nên bạn có thể chọn bất kỳ loại xoài nào mình thích.

Xoài để ngâm rượu nên chọn xoài chín hườm là ngon nhất.

Cách Ngâm Rượu Xoài Từ Xoài Và Rượu

Nguyên Liệu Và Dụng Cụ Sử Dụng Để Làm Rượu Xoài

  • Xoài chín hườm 5kg.
  • Rượu trắng để ngâm xoài 5 lít.
  • Đường phèn 200g.
  • Bình thủy tinh (loại 10 lít).
  • Dao inox để cắt xoài.

Lựa chọn rượu ngâm xoài cũng khá là quan trọng, nên chọn rượu trắng nguyên chất được nấu từ gạo nếp hoặc gạo tẻ có nồng độ thấp nhất là từ 45 độ. Bạn có thể tham khảo sản phẩm rượu Bầu đá Bình Định của Đặc Sản Bình Định Online.

Rượu Trắng Nguyên Chất
Rượu Trắng Nguyên Chất

Cách Bước Làm Rượu Xoài Tại Nhà

Cách Ngâm Rượu Xoài Từ Xoài Và Rượu
Cách Ngâm Rượu Xoài Từ Xoài Và Rượu
  • Đầu tiên, xoài mua về được rửa sạch và để ráo nước.
  • Tiếp theo, cắt xoài thành từng thớ thịt to dày (để nguyên vỏ luôn và bỏ hạt).
  • Bình thủy tinh rửa sạch và tráng qua rượu (loại rượu dùng để ngâm xoài) để loại bỏ vi khuẩn.
  • Bước tiếp theo, bạn cho toàn bộ xoài và đường phèn dô bình thủy tinh rồi đổ rượu trắng đã chuẩn bị dô.
  • Cuối cùng, đậy nắp bình thật kín và ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể đem ra sử dụng được.

Rượu xoài ngâm sau 3 tháng là sử dụng tốt nhất.

Lợi Ích Khi Uống Rượu Xoài Ngâm Mỗi Ngày

Thành phẩm bình rượu ngâm xoài có màu hổ phách cực đẹp, cực kỳ thơm ngon và có vị chua chua ngọt ngọt nên rất dễ uống. Những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể khi sử dụng rượu xoài mỗi ngày:

Lợi Ích Khi Uống Rượu Xoài Ngâm Mỗi Ngày
Lợi Ích Khi Uống Rượu Xoài Ngâm Mỗi Ngày
  • Trong rượu xoài có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tốt vi lượng có trong quả xoài như protein, sắt, magnesi, vitamin C, D, B6, B12, … nên rất tốt cho sức khỏe khi uống một lượng vừa đủ hàng ngày.
  • Đặc biệt, uống rượu xoài ngâm giúp kích thích vị giác mạnh, cho nên sẽ tạo cảm giác ăn uống ngon miệng hơn cả lúc thường hoặc lúc bạn chán ăn.
  • Rượu xoài tốt cho tiêu hóa: Các enzyme tiêu hóa trong rượu xoài giúp giảm táo bón và rất tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hấp thu và đào thải các chất trong cơ thể, còn giúp cho đại tràng khỏe mạnh hơn. 
  • Rượu xoài ngâm có chứa hàm lượngchất xơ rất cao giúp làm giảm khả năng mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ đột quỵ, giúp ổn định và cân bằng huyết áp.
  • Bổ sung các loại vitamin B, C có trong rượu xoài giúp ngăn ngừa đáng kể các bệnh ung thư, ức chế sự hình thành của các tế bào gây ung thư. Các enzymes có trong trái xoài như Lactase, Katechol oxidase, Magneferin đều là các enzymes quan trọng giúp bài trừ các chất độc trong đường ruột. Đồng thời tạo ra lớp bảo vệ cho cơ thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư túi mật.
  • Tăng cường hệ miễn dịch.
  • Giảm cholesterol xấu.
  • Sáng mắt, giúp da căng mịn, đẹp da, ngăn ngừa và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa. 
  • Cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi: Vitamin B6 được tìm thấy khá nhiều trong quả xoài, có tác dụng duy trì các chức năng của não bộ, kích thích bộ não làm việc hiệu quả hơn, hỗ trợ làm giảm và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzhermei thường gặp ở người lớn tuổi.

Uống rượu xoài 1 trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Rượu xoài sẽ ngon hơn khi uống lạnh.

Liều Lượng – Cách Dùng Và Cách Bảo Quản Rượu Xoài

Uống rượu xoài mỗi ngày mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng không nên quá làm dụng. Không nên uống quá 100ml rượu xoài mỗi ngày. Có thể chia thành 2 – 3 lần uống, mỗi lần uống từ 20 – 25ml, tốt nhất nên uống trong bữa ăn, không nên uống khi bụng đói.

Rượu ngâm xoài để được lâu và không lo bị hỏng. Bảo quản bình rượu ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Rượu xoài ngâm càng lâu uống sẽ càng ngon.

Hi vọng qua bài viết chia sẻ trên của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích về công dụng và cách ngâm rượu xoài. Chúc bạn thành công khi tự làm rượu xoài tại nhà.

Hãy ghé thăm Website: dacsanbinhdinhonline.com thường xuyên để xem nhiều thông tin chia sẻ hữu ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Nếu thấy nội dung chia sẻ hữu ích hãy gửi nó đến với mọi người bạn nhé.

Chúng bạn nhiều sức khỏe và thành công.

Mua Đặc Sản Bình Định Đến Ngay Đặc Sản Bình Định Online.

Trả lời